21:42
+12 C°
Пробки:   1
$
70.7520
78.5489

Принципы построения здорового питания

16 ноября 2018 года
476
Принципы построения здорового питания
Питание является одним из основополагающих факторов, определяющих здоровье населения и способствующих активному долголетию. Современный человек живет в условиях неблагоприятной экологической обстановки и стрессов. Технический прогресс не стоит на месте, обусловливая низкую физическую активность (использование автотранспорта, лифтов, пультов от телевизора и т.д). Несбалансированное питание приводит к увеличению восприимчивости организма к неблагоприятным факторам окружающей среды и может являться предиктором заболеваний. Среди так называемых «болезней цивилизации» на первый план выходят ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и другие.

По данным ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», жители нашей страны имеют серьезные нарушения пищевого статуса. Избыточное потребление простых углеводов, животных жиров, дефицит полноценных белков, омега3 жирных кислот, витаминов (А, С, группы В), микроэлементов (кальция, селена, железа, йода и других), а также дефицит пищевых волокон.

Сбалансированное питание подразумевает потребление продуктов в оптимальном соотношении. В настоящее время количественное соотношение продуктов разных групп принято изображать пирамидой питания. Согласно пирамиде питания, все продукты можно разделить на основные группы:

• первая группа – хлеб, зерновые, бобовые, картофель - продукты, составляющие основу пирамиды.
• вторая группа – овощи
• третья группа – фрукты

Вторая и третья группы являются основой здорового рациона, так как являются источниками пищевых волокон. Чем разнообразнее диета по овощам и фруктам, тем полноценнее рацион.

• четвертая группа- молочные продукты
• пятая группа – белковые продукты. К ним относятся мясо, птица, рыба, яйца
• шестая группа – самая маленькая часть пирамиды- жиры, сахар и алкоголь. Эти продукты являются самыми калорийными и поэтому часто употреблять их не рекомендуется.

Чем выше группа, тем меньше условных порций должно быть в рационе.
Важно отметить, что для каждой группы продуктов существует минимальное и максимальное количество порций, рекомендуемых к употреблению ежедневно.

Людям, имеющим избыточную массу тела, а также, пожилым людям, или, имеющим низкую физическую активность, требуется небольшое количество порций. И наоборот, здоровым людям, контролирующим массу тела, а также, ведущим активный образ жизни требуется большее количество порций. Для точного расчета необходимо обратиться к диетологу, который, учитывая индивидуальные особенности организма, составит диету.

 

Новости по теме

Смотреть все
Власти Нижнего Новгорода выделили на борьбу с коронавирусом 164,5 млн рублей
20 марта 2020
2338
Власти Нижнего Новгорода выделили из бюджета 164,5 млн рублей на снижение рисков заражения коронавирусом в социальных учреждениях. Сведения на заседании Гордумы озвучила замглавы администрации Любовь
Никитин призвал нижегородцев не поддаваться панике из-за коронавируса
8 марта 2020
2328
Глеб Никитин обратился к нижегородцам из-за первого случая заражения коронавирусом. Губернатор призвал не поддаваться панике и соблюдать меры профилактики. «Уважаемые граждане, у 26-летней женщ

Последние новости

Смотреть все
В Нижегородской области на расселение аварийного жилья выделено более 1 млрд рублей
1 июня 2020
308
В Нижегородской области благодаря поддержке федерального центра на расселение аварийного жилья в 2020 и 2021 годах удалось найти более 1 млрд рублей. Сведения предоставило региональное правительство.
Рогозин заявил о необходимости снять Россию с «нефтяной иглы»
1 июня 2020
327
Россию давно пора снять с «нефтяной иглы» и перевести на дефицитный бюджет. Своим мнение глава Роскосмоса Дмитрий Рогозин поделился в микроблоге Twitter. Рогозин призвал правительство Рос
В России экономика оказалась в ужасном состоянии из-за пандемии
31 мая 2020
544
В России экономика оказалась в ужасном состоянии из-за пандемии «уханьского» коронавируса. Сведения со ссылкой на экспертов агентства Fitch Ratings появились в издании Forbes. РФ по числу
Надежда Отделкина ушла с поста омбудсмена Нижегородской области
30 мая 2020
2013
Надежда Отделкина досрочно ушла с поста омбудсмена по правам человека Нижегородской области. Депутаты Заксобрания приняли ее заявление на заседании от 28 мая. Отделкина объяснила свой уход проблемами
В России самозанятым вернут 1,6 млрд рублей в виде налога на профдоход
30 мая 2020
770
В России самозанятым гражданам вернут 1,6 млрд рублей, уплаченных в прошлом году в виде налога на профессиональный доход. Постановление о выделении средств подписал премьер-министр Михаил Мишустин. П
Следуйте за нами