В Нижегородской области подсчитали стоимость продуктов для блинок в преддверии Масленицы. Мониторинг рынка провели эксперты Нижегородстата.

Замглавы статистического ведомства Елена Груздева рассказала, что расчет делался по стандартному рецепту, включающему соль, сахар, растительное и сливочное масло, яйца, муку и молоко. Данный набор обойдется жителям региона в 158 рублей. За год его стоимость выросла на 11%.

Аналитики заметили, что сильнее всего из списка продуктов подорожало масло и сахар – в среднем на 18%. Меньше всего инфляция повлияла на яйца – 3,7% за год. Килограмм муки стал стоить 42,5 рубля, молока – 67,1 рубля. Изменилась также цена на блинные начинки. Мед, к примеру, подорожал до 445 рублей (+2%), сметана – до 227 рублей, джем и варенье – до 306 рублей. Деликатесы в виде красной икры выросли в цене на 20%.