Более 7% подделки молочной продукции выявил Роспотребнадзор в Нижегородском регионе за текущий год.

Специалисты регионального Роспотребнадзора сообщили, что за 10 месяцев текущего года было отобрано на исследования более 300 образцов на тестирование молочной продукции, которая реализуется в регионе. В 22 случаев обнаружили растительные жиры в «цельно-молочных продуктах, а это более 7 % общего количества проб. Половина этих молочных товаров поставлялись в больницы и школы и детские сады.

Однако нижегородских производителей фальсифицированной продукции не обнаружили. Подделки в основном поставлялись из г. Вязники Владимирской области, Пензенской и Ивановской областей, республик Мордовия и Татарстан, а также из столицы России. Но, к сожалению, обнаружились подделки продукции нижегородских производителей в других регионах. Такую информацию направляют в Роспотребнадзор.

Нарекания на недобросовестный товар, как правило, приходят на имена предприятий Нижегородского региона, которые либо давно не существуют, либо вовсе никогда не существовали на территории области. Так, с 2007 года перестали работать 3 местных молочных заводов, а с апреля текущего года еще один, но все равно кто-то нелегально выпускает молочную продукцию от имен этих производителей.

Наблюдается такая тенденция: если раньше фальсифицировали молочные продукты с высоким содержанием животных жиров (сыр, масло сливочное, сметана), то сегодня во всей такой продукции обнаружен растительный жир. Чаще всего его добавляют в творог. Но лица, занимающиеся подделкой, дошли уже и до молока. Профильные специалисты отмечают, что большинство фальсификатов переместилось из часто проверяемых надзорным органом бюджетных организаций, в мелкие торговые точки и на рынки, проверка которых происходит реже.