15:42
+16 C°
Пробки:   3
$
63.9542
71.1299

20 октября – День повара и кулинара

9 октября 2019 года
1743
20 октября – День повара и кулинара

Еда занимает огромное место в нашей повседневной жизни, поэтому так важно, чтобы она была вкусной. Пышные ароматные пироги, аппетитные пирожные с кремом, фруктовые десерты и мороженое всегда вызывают восторг и непреодолимое желание попробовать их. Приготовление пищи – такое же искусство, как создание картин или написание музыки. И сегодня как раз есть повод вспомнить о тех, кто привносит в наш мир столько прекрасного своим трудом – поварах и кулинарах!

20 октября - Международный день повара, учрежденный Всемирной ассоциацией кулинарных сообществ в 2004 году. В связи с этим праздником мы хотели бы вспомнить несколько интересных фактов о русской национальной кухне:

1. Кислыми щами буквально полтора века назад называли вовсе не суп из квашеной капусты, а особо шипучую разновидность кваса. Гиляровский в своей знаменитой книге отмечал, что закупоривали кислые щи в «шампанки», поскольку другие бутылки могли запросто взорваться.

2. Хоть мы все привыкли считать гречку исконно русской кашей, завезли ее на Русь византийские монахи в 10-11 веках. А популярной она стала после 16 века, когда обнаружилось, что гречиха широко распространена на только что освоенном Поволжье.

3. Сахар до 18 века был роскошью, а наши древние предки его вообще не знали. Так что сладкие блюда изначально делались исключительно на основе меда. На нем пекли пряники и коврижки, варили из ягод и меда варенье.

4. Отдельным видом десерта была пастила. Да не такая, как сегодня, а левашник. Перетирали в пюре яблоки, ягоды, другие фрукты, намазывали эту массу на доску и высушивали. Вот так и получался левашник, похожий на плотный лист мармелада.

5. Сегодня многие вкусы старинной русской кухни покажутся нам очень странными. Например, в забытой юрме кусочки курицы варились в рыбном бульоне.

Мы поздравляем с этим замечательным праздником всех поваров и кулинаров, а также тех, для кого приготовление пищи стало любимым хобби!

 

Метки: праздник, Array

Пресс-релизы по теме

Смотреть все
81% россиян хотя бы раз в жизни сталкивались с неэффективностью лекарств
18 сентября 2019 года
1766
Больше, чем две трети опрошенных россиян отметили, что хотя бы раз в жизни сталкивались с неэффективностью лекарств. Из них более половины (57%) попадали в такую ситуацию не единожды. Чаще других подобная проблема возникала у молодых людей в возрасте
Новая вакцина Ростеха защитит от гриппа участников форума БИОТЕХМЕД
16 сентября 2019 года
1762
Госкорпорация Ростех предложит участникам международного форума БИОТЕХМЕД бесплатную вакцинацию от гриппа самым современным профилактическим препаратом «Ультрикс Квадри». Прививочный кабинет на стенде фармацевтического холдинга «Нац
15 лет на благо людей
30 июля 2019 года
1622
Компания «Связной» (объединяет магазины под брендами «Связной» и «Евросеть») организовала благотворительную ярмарку и аукцион, приуроченные к 15-летию благотворительного фонда компании – «Подари надежду
Премиальная пПрограмма Тинькофф стала лучшей в номинации Digital Premium Banking рейтинга «Premium Banking в России 2019»
1 июля 2019 года
1748
Премиальная программа Тинькофф признана лучшей в номинации Digital Premium Banking в рейтинге «Premium Banking в России 2019» аналитического агентства Frank RG. Также по итогам исследования она заняла третье место в&nb
Эндоскопия! Доступно! Без боли!  С минимальным дискомфортом!
21 июня 2019 года
1980
Специалисты Центра Современной Медицины ОНЛИ КЛИНИК  проводят исследование желудка и толстой кишки с помощью оборудования премиум класса Pentax I 7000, произведенного в Японии.  Онли Клиник - один из первых медицинских центров  в Нижн

Свежие пресс-релизы

Смотреть все
Тинькофф Бизнес - экосистема банковских продуктов для предпринимателей
6 мая 2019
6271
Компания ГлобалМедиа — партнеры Тинькофф Банка, и можем предложить вам отличные условия для открытия и ведения счета для бизнеса. Тинькофф открывает счет за 5 минут, сразу можно получать деньги. На следующий день приед
Мегаплан—система управления бизнесом
30 апреля 2019
3668
После кропотливого анализа предложений перед руководителем возникает дилемма, что эффективнее: довериться одной из готовых CRM-систем или разработать собственную.  Достоинства разработки CRM с нуля  - Возможность настройки практически под
Компания «Моё дело» запустила первую франшизу в Санкт-Петербурге
29 апреля 2019
7840
20 марта 2019 года интернет-бухгалтерия «Моё дело» объявила об открытии первой франшизы с компанией «Поляков, Сухарев и Партнеры». Переговоры о покупке доли в одной из ведущих бухгалтерских фирм Санкт-Петербурга велись более п
Ищем ПАРТНЕРОВ в регионах РФ (франчайзинг)
26 апреля 2017
8082
Приглашаем к партнёрству (франчайзинг). Создайте уникальный бизнес портал в своём регионе! У вас есть возможность приобрести готовый бизнес с месячной прибылью более 250 тыс.руб после выхода на полный объём продаж, при первоначальных затратах от 100
Huawei сотрудничает с несколькими десятками локальных компаний на формирование экосистемы Kunpeng
21 октября 2019
81
Конференция IT Government Day 2019 прошла в Москве 9 октября 2019 г., став седьмым мероприятием в серии ежегодных конференций, посвященных актуальным вопросам информатизации государственного сектора РФ, которые проводит TAdviser. Лю Юй, директор деп
Лучшие пресс-службы
Ингосстрах
Новостей: 345
Почта России
Новостей: 63
ВТБ
Новостей: 57
Сбербанк
Новостей: 57
Промсвязьбанк
Новостей: 56
Ростелеком
Новостей: 48
Билайн
Новостей: 44
АльфаСтрахование
Новостей: 36
Аэрофлот
Новостей: 36
TELE2
Новостей: 33
Следуйте за нами